韓國烤五花肉是用什麼肉做的

做法：1、將五花肉切成薄厚適中的肉片放入碗中；

2、倒入沒過肉片的雪碧浸泡10分鐘；

3、將雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉醬；

4、用筷子將其拌勻；

5、倒入三大勺的泡菜汁和少許食用油（食用油可防止肉片粘鍋）；

6、將肉和料汁抓勻，封上一層保鮮膜，醃製兩小時後取出；

7、將平底鍋坐在火上，將肉片平攤在鍋中後開小火；

8、待肉片一面變色後，將其翻面；

9、此時可在肉片刷上少許烤肉醬，不時勤翻面；

10、至兩面焦黃色即可關火；

11、用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起來吃。