烤箱烤五花肉一般烤多久
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20分鐘。用烤箱烤五花肉大概需要20分鐘。醃製烤肉時,料汁不要太過着急醃製,可以把一些橙子汁擠進去,用一些橙皮絲和五花肉攪拌在一起,再用保鮮膜蓋壓好,放到冰箱裏面冷藏一晚,五花肉可以變得更加入味,且橙子皮和橙子能夠讓五花肉的味道變得更加清新,不會那麼膩,烤完後香氣就會瀰漫在烤肉上面,味道會更加不錯。
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,故稱五花肉。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。
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