紅香米的做法
經驗2.09W
紅香米俗稱“胭脂米”,為漢中名產,以其色紅、氣香、味醇稱奇於世,為歷代陝西供奉朝廷貢品。並具有清熱潤肺,寧心爽神,滋補腎肝的功效。
紅香米做法如下:
1、將紅香米放入電飯鍋後按香米量加水,1杯香米加1、2至1、5杯清水;
2、先泡二十分鐘;
3、在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋打開或攪拌米粒,以保持香味;
4、煮熟後的米飯具有濃郁的桂林荔浦香芋香味,口感柔軟而香甜。
標籤:香米
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