牛腩汁怎麼做

主料：牛腩

配料：薑片、桂皮、香葉、土豆、蘋果塊

步驟：

1、新鮮牛腩洗淨切麻將塊大小的肉丁；

2、鍋里加涼水，放薑片、桂皮、香葉；

3、放入切好的牛腩丁，大火煮開後，燒煮30分鐘；

4、土豆去皮切大塊；

5、砂鍋裏放入切成大塊的蘋果塊；

6、放入土豆塊，把牛肉丁從炒鍋中撈出放入砂鍋；

7、放入半份西紅柿塊，土豆塊添入足夠的清水。大火煮開，小火煮50分鐘後放入剩下的西紅柿，少許精鹽再煮30分鐘即可。