牛肉臭了怎麼處理

如果熟牛肉臭了則説明已經變質，需要扔掉，如果是生牛肉稍微有點臭味，可以先在盆中放少量的食鹽或者白醋，然後將牛肉放在裏邊浸泡10分鐘左右，最後拿出來清洗即可。

牛肉（拼音：niúròu）指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭等。