豬肉臭了怎麼處理

豬肉臭了處理可通過焯水來減輕腐臭味，也可以用鹽、酒精、白醋等。要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裏，焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味。