牛肉太肥了怎麼處理

牛肉太肥了處理的方法是肥白肉可以和瘦肉一起做成西紅柿燉牛腩、牛肥肉炒筍乾、可以煉油做炒麪、幹鍋肥牛、牛油芝士焗海鮮，也可以將肥牛肉煉出油後收藏。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，落後於豬肉（38%）和家禽（30%），美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。