怎樣做不用發麪的餅
經驗2.28W
食材:普通麪粉140克、水190克、雞蛋3個、鹽2克、小葱2棵、油適量。
做法:
1、麪粉放在碗中,打入1個雞蛋。加入水,調成雞蛋麪糊,再加入鹽,攪拌均勻。
2、小葱洗乾淨切碎,將2個雞蛋打散。
3、平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。
4、倒入雞蛋麪糊,等麪糊表面凝固。
5、倒入適量打散的雞蛋液。
6、表面撒切碎的香葱,雞蛋液凝固後翻面。
7、烙一會兒後捲起,關火,切斷即可。
標籤:發麪
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