豬肉米線湯如何做

豬肉米線湯做法：

用料：豬肉100克、香菇仔、幹米線300克、香麻油適量、蠔油適量、生抽適量、鮮肉香菇；

製作過程：

泡發、洗淨幹米線；泡髮香菇仔，並洗淨；肉切成末，放少許生抽醃製片刻；香菇仔冷水下鍋，蓋上鍋蓋，直到煮開；下米線，不蓋鍋蓋煮5分鐘；在肉末中加適量水，打散後入鍋煮1分鐘，最後放適量蠔油、生抽與香麻油調味，可完成豬肉米線湯。