如何製作陳年老桔
經驗1.26W
1、把金桔清理乾淨,在鹽水中煮兩分鐘,然後放入冰鹽水中浸泡半個小時;
2、把糖和水一起熬製成糖漿,然後把金桔擦乾水分,切成兩半,除掉中間的籽,倒入基本糖漿中煮兩分鐘,冷卻後放入密閉的容器中封存;
3、等到金桔皮的澀味完全褪盡後再食用,味道會非常好。
標籤:老桔
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