如何製作廣西農家特色老友雜粉

廣西很很多的美食，特別是粉類的蠻多的。相信大家都會聽説過南寧的老友粉，很是出名，來廣西旅遊的朋友一定不會錯過。現在我為大家分享南寧老友雜粉如何製作，這樣你在家就可以嚐到正宗的老友雜粉了。

放少許花生油下鍋，把豬肝、豬小腸先放進去生炒十秒鐘為宜，再放蒜米生辣椒進去一起翻炒，炒五秒鐘左右，再放入豆豉、酸竹筍翻炒四秒鐘左右，後放入西紅柿炒一兩秒鐘為宜，然後放入準備好的清水。

水煮開後放青菜下去，然後馬上放米粉下鍋，最後放葱花。攪拌一兩下起鍋，一碗農家特色的美味老友雜粉大功告成。