怎麼做臘豆

食材：黃豆、白菜、胡蘿蔔、香乾、豬肉皮、土豆。

做法：

1、黃豆洗淨，提前一晚泡軟；

2、把煮熟的肉皮切成丁；

3、把泡好的黃豆下鍋煮熟；

4、將香乾、胡蘿蔔、土豆、白菜切小塊；

5、切一些葱花備用；

6、鍋內放油，放入葱花爆香；

7、先後放入土豆、胡蘿蔔、香乾翻炒；

8、放入煮熟的黃豆，倒入生抽，放精鹽、白糖；

9、翻炒均勻後，放入肉皮丁；

10、倒入煮肉皮的湯汁，小火慢燉；

11、十分鐘後，放入白菜繼續煮三分鐘；

12、放味精出鍋即可食用。