酸辣麪條的做法
經驗3.07W
酸辣麪條的做法有:麪條煮熟撈出備用。油燒熱後,澆在辣椒麪上,製成紅油。醬油,醋,鹽,雞精,調成汁後,撈出煮熟的麪條,加入制好的紅油。香菜切碎,榨菜切碎,加入麪條中,一碗熱氣騰騰的酸辣面的做好了。
酸辣面是四川及雲南,湖北襄陽等地著名的傳統小吃。湖北襄陽人俗稱火巷口酸辣面,享譽襄陽40餘年。該面實為襄陽早餐之一絕。雲南酸辣面昭通口味酸辣面,在昆明售賣已有幾十年的歷史,是人民羣眾常喜愛吃的經濟面食。四川酸辣面具有酸、甜、香、辣、鹹等不同的味道,別有一番風味。
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