香辣麪條魚做法

1、葱切末，姜蒜切片，幹辣椒切絲，適量的麻椒粒。

2、麪條魚乾用清水洗淨，瀝乾水分。

3、涼油下入麻椒粒，小火慢慢煸香。

4、放入葱薑蒜、辣椒絲翻炒出香味。

5、大火，放入魚乾翻炒。

6、倒入料酒炒勻。

7、再放入白醋翻炒。

8、一小勺白糖炒勻。

9、放入醬油翻炒，炒至水分收幹為止。

10、最後放入味精調味即可。