酸辣蘿蔔條的儲存方法

主料：白蘿蔔200克。

輔料：適量幹辣椒、適量鹽、適量醋、適量糖。

步驟如下：

1、準備洗好的蘿蔔，打好皮；

2、把蘿蔔切成粗一點的條；

3、用鹽淹10分鐘；

4、淹出水分；

5、用水把鹽衝淨；

6、用水、糖、醋，幹辣椒調好汁；

7、倒入蘿蔔中，大約淹至一晚即可；

8、成品儲存。

注意：做的湯汁一定要摸過蘿蔔。