肉餡如何保存

肉餡解凍的保存方法：

1、每次用不完的肉餡用多個保鮮袋進行保存，如果整塊一起放入一個大袋裏面，反反覆覆地進行冷凍和解凍很容易讓食材營

養損失，也變得不再新鮮；

2、每次用保鮮袋包上一小包肉餡之後，壓成餅狀再放入冷凍櫃凍上。

解凍的技巧：

1、最好的解凍方法是將冷凍櫃的食品提前半天或者一晚放入冷藏櫃，在温差較小的情況下讓其自然解凍。

2、如果沒法提前很久做準備的話，應放在陰涼通風的地方自然解凍，千萬不要泡水。

3、解凍後的食品最好能一次吃完，不要反覆地冷凍和解凍。