請教各位如何做四川泡椒

主料：泡椒500克，白酒適量，鹽適量，涼開水750毫升，花椒10顆，大料2個，大蒜2顆，姜3塊。

四川泡椒的做法步驟：

1、開水化開鹽，然後晾涼。用涼開水化也可以。然後把辣椒放好，放入姜，花椒，大蒜，大料。

2、然後加入晾涼的鹽水，加入少量白酒。然後用塑料布密封即可。一個月後可食用。