如何做泡椒泡姜

泡姜材料:鮮姜若干、涼白開1000毫升、鹽40克、高度白酒50毫升、蒜瓣適量、紅尖椒適量、花椒適量。

步驟:

1、準備一個能夠密封的容器並將之清洗乾淨且控幹水分；

2、鮮姜去皮洗淨並晾乾表面水分，紅尖椒洗淨並晾乾表面水分，蒜瓣剝好備用；

3、在密封容器中倒入涼白開和鹽並充分化開，將鮮姜放進鹽水中再加入蒜瓣、紅尖椒、花椒和白酒；

4、把容器密封好放在陰涼處，一至兩週後即可撈出食用。

泡椒材料:一斤風乾朝天椒、蒜15瓣、食鹽適量、白