西紅柿燉牛腩的方法

西紅柿燉牛腩的材料：牛腩、番茄、番茄醬、葱、姜、香菜、鹽、雞精、料酒、糖。做法如下：

1、將牛腩洗淨，然後在鍋中放入葱段、薑片、少許料酒，上火燉，開鍋之後20分鐘；

2、燉好之後，將湯水倒出放好備做牛肉湯用；

3、然後用葱爆鍋，放入番茄塊、番茄醬、少許糖，一起翻炒；

4、醬汁炒好之後，放入牛肉翻炒，然後倒入牛肉湯，燉煮；

5、30分鐘後，放入鹽、雞精、香菜，調味之後即可出鍋。