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巧克力裝飾片怎麼做

經驗1.99W

巧克力裝飾片怎麼做

主料:奶油乳酪50克、牛奶150毫升、無鹽黃油70克、鹽半小勺。

輔料:中筋麪粉70克、雞蛋2個、黑胡椒半小勺、幹百里香半小勺。

做法:

1、隔水融化巧克力,温度不要超過50℃;

2、巧克力倒在巧克力轉換紙上,刮平;

3、待巧克力凝結成型,用喜歡的模具切割各種形狀;

4、撕掉轉換紙即可。

標籤:巧克力