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醬胡蘿蔔是怎樣醃製的

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醬胡蘿蔔是怎樣醃製的

醬胡蘿蔔的醃製方法:

一、材料;

胡蘿蔔2000克、甜麪醬500克、鹽150克、花椒10克;

二、做法;

1、將花椒泡製成花椒水;

2、胡蘿蔔去皮晾曬至半乾,鹽,花椒放在水裏燒開,晾涼;

3、把鹽水和麪醬混合放在缸內攪均;

4、再放胡蘿蔔,醃30天即可。

標籤:醃製 胡蘿蔔