黑糖餅的家常做法
經驗2.93W
1、先將麪粉300g放入盆中,往盆中加入適量的温水,像平常和麪一樣,混合均勻,揉成麪糰。麪糰要儘量做的軟一點。
2、接着就是要把把麪糰醒一會,時間一般為半個小時以上。可以利用這會時間製作糖餡。糖餡製作很簡單,把麪粉,黑糖,芝麻攪拌在一起即可。
3、接着就是在面案上塗一點色拉油,防止麪糰粘在面案上。把麪糰擀成圓形的面片。
4、在面片上適當的塗一些油,再把面片捲起來,切成小段,備用。
5、把小段的面卷擀成圓形,把製作好的糖餡包入其中。接着擀成薄厚適中的圓餅。
6、把鍋中加入少許油,把圓餅煎制兩面金黃即可。
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