怎樣做好吃的西蘭花拌木耳西蘭花拌木耳詳解
第一、 我們首先要做的工作是清洗處理好西蘭花,西蘭花用清水沖洗乾淨,放在菜板上切成一小塊,硬幹的部分可以用小刀豎着劃一下,到時候很容易燙熟,把菜花切成大小差不多的塊後,放入洗菜盆再泡一會,然後過水洗淨待用。
第二、 取適量幹木耳,清水沖洗後用温水泡發,大約兩三小時,這個可以早泡會,因為泡的時間短的話,木耳不能完全泡開,到時候不易清洗也影響口感。
第三、 準備好需要調味的蒜末,取適量蒜剝皮,用清水沖洗乾淨,去掉蒜瓣兩頭,用刀背拍扁,然後再剁成蒜末就可以了。用量根據自己喜好定,喜歡就多備些,不喜歡就忽略這一步。
第四、 煮鍋放入適量水,開火準備燙木耳,水燒開冒泡後,放入泡發好備用的木耳,因為是涼拌菜,這裏我們煮一下木耳,不但可以啟到殺菌,還可以讓木耳更軟一些,食用起來更好吃,煮3-5分鐘就可以,出鍋入盤待用。
第五、 煮鍋洗淨重新加水,這一步主要是燙西蘭花。開火燒水,水開後放入洗好的西蘭花,喜歡吃脆點的,煮開菜花兩分鐘就可以。
第六、 西蘭花在燙制的過程中明顯由硬慢慢變軟,為了保持原有的綠色,在燙菜時可以加入少許食鹽,這樣燙出來的西蘭花色澤格外好看,燙熟後出鍋入盤待用。
第七、 把燙好的西蘭花拿過來,加入適量煮過的木耳,再放入剁好的蒜末,木耳大的話放之前可以切一下,我是選用秋木耳,秋耳本身就不大,直接放進去就可以。
第八、 這一步喜歡吃辣味的可以加入辣椒麪,或者選用辣椒絲,薑絲都可以,根據自己口味放好食材後,放適量鹽,炒鍋燒油,油熱後澆在所放的調味品上就可以了。
第九、 最後一步就是加入適量香醋,適量生抽,也可以淋點香油,都加好後用筷子調勻就可以了,如下圖好吃爽口的西蘭花拌木耳就做好了,看上去特別美味。
-
專業監理工程師職責
專業監理工程師的職責就是監督施工質量,確保工程質量符合標準和要求。他們負責對所管理工程質量、進度、安全、文明實施動態跟蹤管理,並及時發現和處理問題。此外,專業監理工程師還負責質量控制,包括核查進場材料、設備、構配件的原始憑證、檢測報告等質量證明文件...
-
疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...
-
山水組合全部歌曲
山水組合全部歌曲有:《青青馬桑樹》《水之歌》《拐彎彎兒》《你莫走》《眼淚花把心淹了》《醉美張家界》《康定戀歌》《一步山水一生愛》。中國山水組合,中國內地創作型組合歌手,由許勇、舒維組成。2007年,中國山水組合成立。2010年,推出第一首原創單曲《青青馬桑樹...
-
時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...