涼拌西蘭花根是怎麼做的
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具體做法如下:
材料:西蘭花莖、胡蘿蔔、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白芝麻少許。
步驟:
1、將西蘭花莖切成1毫米左右的薄片,將胡蘿蔔切片。
2、鍋中燒水,將西蘭花莖片放入開水中焯30秒,撈出過涼水。
3、將切好的胡蘿蔔片在開水中焯30秒,撈出過涼水。
4、將焯好的西蘭花莖片和胡蘿蔔片瀝乾水分,放入盆中。
5、加入適量米醋、適量生抽、適量辣椒油。
6、放入少許白芝麻拌勻即可。
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