吃香瓜需要削皮嗎

根據個人喜好選擇是否削皮。

香瓜是夏令消暑瓜果，具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量甚至明顯高於西瓜。多食香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。香瓜皮的營養也很豐富，有多種維生素和礦物質存在，食用後對身體有益，但是香瓜皮和果肉一起吃時，會降低果肉的口感。