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![酯類化合物一定溶於水是嗎]( "酯類化合物一定溶於水是嗎")
酯類化合物一定溶於水是嗎
脂類化合物一般不溶於水，只有如甘油等含有大量親水基團的酯類化合物才可以溶於水；原因：有機物溶於水的必要條件為含有足夠的親水基團，比如含羧基、羥基、醛基等等；而一般酯類化合物不含有親水基團，所以酯類化合物一般不溶於...
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![茶類屬於碳水化合物嗎]( "茶類屬於碳水化合物嗎")
茶類屬於碳水化合物嗎
茶類不屬於碳水化合物。碳水化合物是糖類的經典稱呼，茶裏面是有機成分，不僅僅有碳氫元素，還有氧和氮元素，於是跟碳水化合物根本不是一個概念，茶中含有對人有益的丁香酚。碳水化合物指的是糖類物質，如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱...
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![化合物的化合價]( "化合物的化合價")
化合物的化合價
化合價是一種元素的一個原子與其他元素的原子構成的化學鍵的數量。一個原子是由原子核和外圍的電子組成的，電子在原子核外圍是分層運動的，化合物的各個原子是以和化合價同樣多的化合鍵互相連接在一的。化合價是物質中的...
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![蒽醌類化合物的簡介]( "蒽醌類化合物的簡介")
蒽醌類化合物的簡介
蒽醌又音譯作安特拉歸農，是一種醌類化學物。蒽醌的複合物存在於天然，也可以人工合成。蒽醌類包括了其不同還原程度的產物和二聚物，如蒽酚、氧化蒽酚、蒽酮等，另外還有這些化合物的甙類。在天然產物中，蒽醌常存在於高等植物...
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![什麼是一級胺類化合物]( "什麼是一級胺類化合物")
什麼是一級胺類化合物
氨分子中的氫被烴基取代而生成的化合物。按照氫被取代的數目，依次分為一級胺即伯胺、二級胺即仲胺、三級胺即叔胺、四級銨鹽即季銨鹽。例如甲胺、苯胺、乙二胺、二異丙、三乙醇胺、溴化四丁基銨。一級、二級胺在鹼存在...
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![脂類化合物包括哪幾類]( "脂類化合物包括哪幾類")
脂類化合物包括哪幾類
脂類是一類能溶於有機溶劑而不溶於水的具有疏水基團的化合物，包括中性脂肪和類脂兩大類：中性脂肪也稱脂肪，由甘油分子和三個脂肪酸以酯鍵相連而成的甘油三酯。脂肪是人體重要的產熱營養素，也是體內主要的儲能物質。類脂是...
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![糖類化合物的分類]( "糖類化合物的分類")
糖類化合物的分類
糖類化合物根據組成成分可分為：單糖、雙糖、多糖、寡糖。糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。糖類在生命活動過程中起着...
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![化合物分為哪兩大類]( "化合物分為哪兩大類")
化合物分為哪兩大類
化合物分為有機化合物和無機化合物兩大類。有機化合物是指含碳的化合物（但含碳的化合物不一定是有機物）。僅含碳、氫兩種元素的化合物叫做烴。如甲烷（CH4）是烷烴、乙烯（C2H4）是烯烴、乙炔（C2H2）是炔烴，苯（C6H6）是芳香烴。有機物...
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![乙醇乙酸酯化反應產物的種類]( "乙醇乙酸酯化反應產物的種類")
乙醇乙酸酯化反應產物的種類
乙醇乙酸酯化反應產物的種類是酯。酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。廣泛存在於自然界，例如乙酸乙酯存在於酒、食醋和某些水果中；乙酸異戊酯存在於香蕉、梨等水果中；苯甲酸甲酯存在於丁香油...
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![鹽類化合物有哪些]( "鹽類化合物有哪些")
鹽類化合物有哪些
鹽在化學中，是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物，如氯化銅，醋酸鈉和氯化鈉，各種帶正電荷的陽離子如硝酸根、硫酸根、磷酸根、碳酸根等形成的化合物。1、硫酸根鹽：硫酸鈉、硫酸鉀、硫酸銅、硫酸...
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![豆類是碳水化合物嗎]( "豆類是碳水化合物嗎")
豆類是碳水化合物嗎
豆類是碳水化合物。碳水化合物的主要食物來源有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等）等。碳水化合物（carbohydrate...
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![全氮類物質是什麼化合物]( "全氮類物質是什麼化合物")
全氮類物質是什麼化合物
全氮含能物質是近年發展起來的新一代含能材料，因為基本都由氮組成，這類物質爆炸產物主要是氮氣，清潔無污染，而且不易被檢測，在軍事上也具有低信號的優點。全氮類物質具有高密度、超高能量及爆轟產物無污染等優點。中國科學...
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![丙醇屬於哪一類化合物]( "丙醇屬於哪一類化合物")
丙醇屬於哪一類化合物
丙醇屬於丙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的化合物。因羥基可取代碳鏈兩端或中間碳原子上的氫，故能生成兩種同分異構體。正丙醇為無色液體，熔點-126.5℃，沸點97.4℃，相對密度0.8035(20/4℃)；溶於水、乙醇和乙醚；可與水形成...
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![有機化合物的分類]( "有機化合物的分類")
有機化合物的分類
1、有機物種類繁多，可分為烴和烴的衍生物兩大類。2、根據有機物分子的碳架結構，還可分成開鏈化合物、碳環化合物和雜環化合物三類。根據有機物分子中所含官能團的不同，又分為烷、烯、炔、芳香烴和鹵代烴、醇、酚、醚、醛...
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![脂類化合物的特徵]( "脂類化合物的特徵")
脂類化合物的特徵
這一類化合物均溶於有機溶劑；這類物質在活細胞結構中有極其重要的作用，它們可被生物體系合成脂肪鏈，這種鏈能夠形成碳環結構，並可以含有不飽和鍵的連接，構成細胞的骨架結構。...
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![什麼是醚類化合物]( "什麼是醚類化合物")
什麼是醚類化合物
醚類化合物是包含醚鍵的化合物。醚鍵是醇或酚的羥基中的氫被烴基取代的產物。通式為R-O-R'，R和R’可以相同也可以不相，相同者稱為簡單醚或者叫對稱醚；不同者稱為混合醚。如果R、R'分別是一個有機基團兩端的碳原子則稱...
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![虎杖苷是哪類化合物]( "虎杖苷是哪類化合物")
虎杖苷是哪類化合物
虎杖苷是含醌類化合物。虎杖苷是白色針狀結晶粉末。虎杖苷易溶於甲醇、乙醇，微溶於水、乙酸乙酯。虎杖苷來源於蓼科植物虎杖根，何首烏根；松科庫頁雲杉樹皮；桃金娘科桉樹屬等。主要來源於蓼科植物虎杖的乾燥根莖和根。...
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![油脂屬於酯類物質嗎]( "油脂屬於酯類物質嗎")
油脂屬於酯類物質嗎
油脂是酯類中的一種，是甘油和高級脂肪酸形成的甘油酯。油脂是油和脂肪的統稱。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脱水形成的酯，稱為甘...
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![三萜類化合物]( "三萜類化合物")
三萜類化合物
多數三萜類化合物是一類基本母核由30個碳原子組成的萜類化合物，其結構根據異戊二烯定則可視為六個異戊二烯單位聚合而成，也是一類重要的中藥化學成分。三萜皂苷的苷元又稱皂苷元，常見的皂苷元為四環三萜和五環三萜類化合...
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![什麼是烴類化合物]( "什麼是烴類化合物")
什麼是烴類化合物
烴類化合物是碳氫化合物的統稱，是由碳與氫原子所構成的化合物，主要包含烷烴、環烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴。烴類均不溶於水，衍生物眾多。烴取碳中之火，氫去頭以成字。烴的三大副族以分子的飽和程度來區分。烷是飽和烴類，無...
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![酰胺類化合物怎麼製備]( "酰胺類化合物怎麼製備")
酰胺類化合物怎麼製備
主要可以用以下方法：1、羧酸和胺類反應成鹽，然後加熱。2、酸酐和胺類反應。3、醇類的氨解。4、酯類的氨解。酰胺類化合物是指氨或胺的氮原子上的氫被酰基取代後生成的化合物。酰胺也可以看作羧酸分子中的羥基被氨基或胺...
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![三萜類化合物]( "三萜類化合物")
三萜類化合物
多數三萜類化合物是一類基本母核由30個碳原子組成的萜類化合物，其結構根據異戊二烯定則可視為六個異戊二烯單位聚合而成，也是一類重要的中藥化學成分。三萜皂苷的苷元又稱皂苷元，常見的皂苷元為四環三萜和五環三萜類化合...
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![鎳類化合物都有那些]( "鎳類化合物都有那些")
鎳類化合物都有那些
鎳，近似銀白色、硬而有延展性並具有鐵磁性的金屬元素，它能夠高度磨光和抗腐蝕。鎳屬於親鐵元素。在地核中含鎳最高，是天然的鎳鐵合金。在地殼中鐵鎂質巖石含鎳高於硅鋁質巖石，例如橄欖巖含鎳為花崗巖的1000倍，輝長巖含鎳為...
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![什麼是苷類化合物]( "什麼是苷類化合物")
什麼是苷類化合物
苷類化合物又稱配糖體，是糖或糖的衍生物與另一類非糖物質通過糖的端基碳原子連接形成的化合物。相關苷類化合物分類知識補充：1、最常見是根據苷元的結構類型分為氰苷、酚苷、醇苷、蒽苷、黃酮苷、皂苷、強心苷、香豆素...
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![什麼是酸類化合物]( "什麼是酸類化合物")
什麼是酸類化合物
指化學式帶有H氫的化合物，化學上是指在溶液中電離時產生的陽離子完全是氫離子的化合物，如：鹽酸、碳酸、硫酸、亞硫酸、硝酸、醋酸、磷酸等，高中化學中酸的分類一般按照在溶液中陽離子電離的能力強弱，分為強酸、弱酸。...
