如何製作糯米蒸五花肉

主料：糯米、五花肉。

做法如下：

五花肉切成薄片後放五香粉、黑胡椒、老抽、生抽、鹽、料酒，拌均醃製；糯米提前一晚上泡好後瀝乾水分加鹽拌勻；蒸籠底部鋪好粽葉；先倒點糯米鋪在最底層；再把醃好的五花肉和糯米拌勻；將拌勻的五花肉和糯米倒在蒸籠裏，把表面壓平；蒸好後，裝盤即可。