鯛魚片怎麼做好吃

鯛魚片可以做香煎鯛魚片、豉油鯛魚片、椒鹽鯛魚片，以鯛魚片為例，需要準備食材：鯛魚片、低筋麪粉、胡椒鹽、黑胡椒、蒜粉。共分為5個步驟，以下是做椒鹽鯛魚片的詳細操作：

操作/步驟

1、攪拌均勻

將所有調味料倒在平盤上，攪拌均勻。

2、切2-3片

將鯛魚排分別切成2-3片。

3、裹上調味粉

將每段鯛魚片均勻裹上薄的一層調味粉。

4、小火煎

平底鍋倒入少許油熱鍋，放入鯛魚片，蓋上鍋蓋以小火煎約2分鐘。

5、完成

待魚肉表面稍微泛白後翻面，續煎約2分鐘至肉熟即可食用。