沙魚片怎麼做才好吃
沙魚片做法:
1、準備材料:巴沙魚片400克、番茄1個、土豆1個、番茄火鍋底料200克、植物油適量、料酒2勺、鹽適量、白胡椒粉少許、葱油1勺、澱粉少許、雞粉少許、葱2棵。
2、巴沙魚放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和葱油,拌勻醃製15分鐘。
3、土豆去皮切小塊、番茄也切小塊。
4、起油鍋爆炒葱白。
5、先放入土豆煎至邊緣泛黃。
6、再放入番茄翻炒均勻。
7、加入番茄火鍋底料。
8、翻炒均勻。
9、再加入適量清水煮開後加鹽調味。
10、放入醃製好的魚片。
11、煮開後關火,撒上葱花即可。
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