幹鍋蝦怎麼燒

燒乾鍋蝦方法/步驟：

1、把處理好的蝦放入碗中。

2、放入姜、料酒、鹽。

3、用手拌勻去腥味。

4、把土豆切成條。

5、將蓮藕切片。

6、萵筍切條。

7、洋葱切絲。

8、青紅椒切斜段。

9、起鍋燒油，把蝦倒入油中煎炸。

10、煎至皮肉分離後出鍋。

11、配菜放入油鍋中煎炸。

12、把葱薑蒜爆香。

13、放入幹辣椒炒辣味。

14、放入豆瓣醬、火鍋底料翻炒。

15、放入洋葱、青紅椒翻炒。

16、放入配菜。

17、放入蝦翻炒。

18、放入香菜即可出鍋。