餃子皮可以包小籠包嗎

可以。小籠包又叫做小籠饅頭，主要是用豬肉、素菜、白糖、麪粉為原料經過加工而來，皮薄餡大、汁多鮮美、肉香四溢，餃子皮也可以做小籠包，餃子皮也是麪粉經過揉搓、擀麪等工序製作而成，而且還有水晶包子之稱，只是餃子皮的發酵率沒有包子的麪糰好，食用口感上可能有些發硬。

用餃子皮怎麼做小籠包：

1、首先將豬肉清洗乾淨切成小丁，生薑、香葱切末。

2、然後在肉沫中倒入生薑、香葱攪拌均勻，將生抽、料酒、白糖、食鹽、水澱粉適量調和成汁，倒入肉沫中繼續攪拌均勻。

3、接着將肉包裹進餃子皮中，用右手邊開始慢慢打褶，包裹完一個包子。

4、最後將包好的包子放在蒸籠布上，蒸10-15分鐘即可食用。