如何做出和飯店一樣香酥的玉米烙
經驗1.03W
備料:罐頭玉米、澱粉、朱古力、白糖。
做法:
1、罐頭玉米粒倒出控水,然後倒入盆中。
2、加入澱粉,兩手拿盤抖動盆讓每一個玉米粒都沾上澱粉。
3、鍋燒熱,鍋刷上一層油,把玉米粒下入鍋中攤平,間歇不要太大才會粘在一起,小火煎至定型。
4、加入油沒過玉米粒開中火炸,炸至定型。
5、炸好之後把油倒出,然後再玉米烙放到案板上。
6、把玉米烙用刀切成上塊,撒上白糖、朱古力就可以食用。
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