青椒變蛋怎麼做可以和飯店的一樣

主料：變蛋150g；

輔料：香油適量、生抽適量、青椒適量、醋適量、蒜適量。步驟：

1、準備好變蛋，剝殼洗淨；

2、將變蛋對半切開，放入盤中；

3、把青椒和蒜洗淨，將蒜切成沫，青椒切成丁；

4、把青椒和蒜放入碗中，加入醋、生抽和香油調成汁；

5、把調好的汁均勻的淋到變蛋上，即可。