木瓜含有胡羅卜素嗎
木瓜素有“百益果王”之稱。木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等,含有的營養素之多,幾乎可在眾水果中稱王。
木瓜成分(每100克)能量:27、00千卡;蛋白質:0.40;克碳水化合物:6、20克;脂肪:0.10 克;水分:92、20克;膳食纖維:0.80克;灰份:0.30克;胡蘿蔔素:870.00微克;視黃醇當量:145、00微克;維生素B1:0.01毫克;維生素B2:0.02毫克;煙酸:0.30毫克;維生素C:43、00毫克;維生素E:0.30毫克;鉀:18、00毫克;鈉:28、00毫克;鈣:17、00毫克;鎂:9、00毫克;鐵:0.20毫克;錳:0.05毫克;鋅:0.25毫克;銅:0.03微克;磷:12、00毫克;硒:1、80微克;所以它含胡蘿蔔素。
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