西紅柿幹黃醬的做法

材料

材料韓國大醬100克，豆腐片200克，西葫蘆片100克，土豆丁，牛肉丁各適量，紅椒丁50克，青蛤、魷魚片各少許調味料鹽1大匙，味精1小匙

做法

1、將所有材料洗淨。

2、鍋中加半鍋水，將所有材料放入，大火煮開後用小火燉煮20分鐘，至土豆丁軟爛、醬味濃郁為止。

3、起鍋前加鹽、味精調味即可。

黃醬湯是韓國人最家常的湯品。韓國大醬可在超市購買，也可以中國天然黃豆醬代替。若用中國黃豆醬，則 需在湯中加少許糖，以免過鹹。