紅燒牛鞭的做法
經驗1.63W
1、先將牛鞭洗淨,剪開外皮用開水燙一下,撈出後將外皮撕去,洗淨放入鍋中。
2、鍋內放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至將牛鞭煮爛,撈出一破兩半,將尿道除去,切成4~5釐米的長段。
3、炒勺上旺火,將熟大油燒熱,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、醬油、再加雞湯白糖、味精、鹽,用糖色將湯調成汪紅色,把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁幹濃,揀出葱即可。
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蜈組詞兩個字
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專業監理工程師職責
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薩提亞簡介
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