鐵鍋燉餅子怎麼做
1、玉米麪和小麥麪粉各半,再加入1小勺泡打粉,混合均勻
2、慢慢倒入熱水,用筷子攪拌成絮狀,揉成麪糰醒發
3、醒發麪團的時候可以準備燉魚的材料
4、鯽魚處理乾淨後在魚身打花刀,抹上鹽和料酒,放薑絲醃製十分鐘
5、青紅椒切絲,準備各種配料
6、鍋燒熱,用生薑抹一遍鍋底
7、加入油,油燒熱後放入鯽魚
8、一面煎好之後翻面,將兩面都煎至金黃,將煎好的鯽魚盛出
9、鍋中熱油,放入姜、蒜、大料、幹辣椒,放入豆瓣醬
10、炒出香味,將煎好的鯽魚放入鍋內,倒入水,加入生抽、老抽、料酒
11、加入白糖小火燉,將麪糰分成劑子,做成圓餅
12、將做好的玉米餅子貼在鍋邊沿,蓋上鍋蓋慢燉
13、餅熟後,放入青紅椒絲斷生,略收汁就可以出鍋了
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一級消防工程師成績怎麼查
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