電餅鐺怎麼做鍋貼餃子

用電餅鐺做鍋貼的方法如下：

1、豬前夾肉剁成肉泥，加入切碎的水髮香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1個雞蛋，加生粉、老抽、鹽、蠔油、雞精、胡椒粉拌勻成餃子餡；

2、取適量肉餡包入餃子皮中，製成餃子生胚；

3、電餅鐺倒油，將餃子擺放整齊；

4、倒入適量清水，沒過餃子一半，不要從電餅鐺內溢出為宜；

5、蓋上蓋子，選擇程序煎鍋貼，8分鐘即可。