酸角怎麼吃 有什麼好吃的做法

1、做成果汁，口渴、沒胃口、上火便祕、孕期止吐、閒着沒事幹，一杯酸角汁統統解決！做法很簡單，取適量酸角果肉入鍋，沒入清水煮沸後煲30分鐘左右。

2、酸角糕是雲南具有民族特色的一種食品，口感獨特，酸津鮮美，含有多種維生素，是純天然的綠色食品。做法有以下步驟：首先將酸角的果肉進行剝離，再將乾淨果肉放入鍋中用大火煮沸，依次加入適量糖或糖漿，繼而轉為小火慢慢熬製約35分鐘後，再加入食用瓊脂進行攪拌，融合均勻後倒入容器中放置完全冷卻，就可以切塊食用啦。成品呈深橙色瓊脂狀，入口爽滑細膩，酸中帶甜，口感甜糯，適合大部分人羣食用。