粉耗子的做法

酷暑難耐，搞得人們都沒有胃口，做點涼菜吧。於是到市場買了些我們這叫耗子粉的食材，耗子粉是由澱粉熬製而成的，經過涼拌以後爽滑可口，加點黃瓜絲更加清香，是夏季的一道不錯涼品。

耗子粉冷水侵泡。

耗子粉冷水侵泡。

麻醬適量。

温開水卸開。

大蒜切末。

香菜切末。

黃瓜切絲備用。

耗子粉控水裝盤加入黃瓜絲。

加入蒜末。

加入香菜。

加入麻醬，醋鹽。

加入辣椒油拌勻即可。