生耗的做法

1、將生蠔洗淨，用刷子將生蠔刷乾淨，用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。

2、將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。

3、用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裏，放入烤箱即可。

生蠔一般指牡蠣。牡蠣俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。