求潮州綠豆餅的做法

材料：綠豆渣50克，糯米粉100克，白糖一勺，食用油適量。

做法：

1、綠豆渣加入白糖一勺拌勻。

2、慢慢加入糯米粉，攪拌均勻，不能成型，再加點糯米粉。

3、揉成麪糰，分成3個等量的圓球，再將麪糰按扁。

4、熱鍋給冷油，將豆餅生坯放在模孔裏，開小火烙。

5、過一會，用鏟子翻一面，烙至兩面金黃色即可出鍋。