我想做雞蛋餅夾土豆絲買求做法

一、主料：

土豆、雞蛋、麪粉。

二、輔料：

鹽、胡椒粉、孜然粉、香葱。

三、步驟：

1、土豆洗淨擦絲用水泡一下去除多餘澱粉；

2、撈起稍微瀝下水，加鹽，胡椒粉和孜然粉；

3、打入兩個雞蛋拌勻再加入麪粉拌勻；

4、再加適量香葱拌成糊糊狀；

5、鍋中油燒熱，舀一勺麪糊攤開中小火煎至金黃；

6、另一面再煎一會，煎至兩面金黃即可。