筒骨白菜乾豬肺湯最正宗的做法

材料主料：筒骨一根、豬肺半個、白菜幹一小把；

材料輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、紅棗一小把；

步驟：

1、把紅棗拍好；

2、白菜乾提前一小時泡開；

3、豬肺用鹽抓洗幾遍，再和筒骨一起放鍋裏焯水；

4、再把焯水後的豬肺和筒骨沖洗乾淨；

5、把洗乾淨的豬肺和筒骨放湯鍋裏，加進薑片和適量水開始煲；

6、泡開的白菜乾清洗乾淨後切段備用；

7、開始湯煲，一小時左右後把白菜乾放進，繼續煲上一小時左右，最後適當加鹽即可；

小貼士：豬肺要用鹽或白醋抓洗幾遍。