清蒸螃蟹蘸什麼醬好吃

每個人的口味都是不一樣的，因此沒有絕對的好吃。

醬料可以用葱、姜、蒜適量，切成末後放入備用，加入少許料酒、醬油、醋、香油即可，如果喜歡辣可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油。

清蒸螃蟹，肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣。唐代詩人李白曾稱讚道："蟹螯即金液，糟丘是蓬萊，且須飲美酒，乘月醉高台。"螃蟹性寒，體寒者儘量少吃；胃腸虛寒的人會腹痛腹瀉喝點酒，則可以用減輕或消除吃螃蟹後的不適感覺。