螃蟹怎麼蒸好吃又簡單

1、用毛巾墊住手，將螃蟹的後殼用力打開。

2、將殼上的雜質清理乾淨，剪掉軟殼。

3、將鰓用牙刷清洗乾淨，用手將螃蟹的腹甲掰開。

4、用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黃。

5、將螃蟹一分為二，再切一刀，將蟹鉗處理乾淨放到盤子裏。

6、起鍋燒水，清洗處理好的螃蟹瀝乾水分。

7、上鍋蒸10分鐘左右，配上小料即可。