清蒸山藥的做法鹹味
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材料:山藥、辣椒、蒜、油。
做法:
1、山藥洗淨,切好,擺盤,不必濾去黏液;
2、辣椒剁碎,蒜搗成蒜茸;
3、山藥上鍋蒸十分鐘。出鍋後將水濾掉;
4、鍋內放少許油,將佐料略微煸炒,加水成汁;
5、將汁淋在山藥上,入鍋再蒸七分鐘左右,以入味;
6、出鍋。
家常菜單:
蜜汁山藥、山藥粥、清炒山藥、山藥炒木耳、山藥燉排骨等等。
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