蒜蓉排骨的做法
經驗2.63W
用料 :
主料:排骨300克 。
輔料:蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、澱粉0.5湯匙、耗油1湯匙、植物油1湯匙、食鹽1茶匙。
具體做法:
1、排骨用清水浸泡片刻,去掉污水,再用清水沖洗乾淨,拭乾水分。
2、調入適量食用油、耗油、花椒粉。
3、調入適量幹澱粉。
4、將排骨和調料抓勻,覆蓋上保鮮膜,放冰箱醃製4個小時以上。
5、將醃製好的排骨放入炸鍋裏,設置“排骨”程序,將温度設置到200度,時間設置為12至15分鐘。
6、時間到,裝碟即可。
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