蒜蓉金針菇蒜蓉怎麼做
經驗1.6W
主料:金針菇300克、大蒜適量。
做法:
用菜刀將大蒜拍碎後切成粉末,分別裝進相應的小碗之中,以備後用;將適量的醬油和蠔油倒入一個小碗之中,並加入少許食用鹽和白砂糖以及適量的水,再加入醬油然後用筷子攪拌均勻以備後用;新買來的金針菇根部比較爛,是不能吃的,需要將根部用到切除掉,然後用鹽水泡金針菇一會兒,瀝乾水後排放在盤子裏備用;將已經切好的大蒜粉末分散性地放在金針菇上面後,加入已經攪拌均勻的調料放入金針菇中,再加入適量的水,然後用保鮮膜包住,再用牙籤在保鮮膜上扎幾個洞;將包完保鮮膜的盤子放入微波爐,倒入適量的水,微波大致兩分鐘,就將裝有金針菇的盤子取出來;拿出裝有金針菇的盤子後將保鮮膜去掉,把切好的香葱小段放在金針菇上面後,在熱鍋中加入少許食用油加熱至熟,然後均勻的淋在金針菇上即可食用。-
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