涼拌西藍花做菜方法

涼拌西藍花做菜方法：將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼。將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下。切適量的葱絲和蒜末。將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、葱、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。

涼拌西蘭花是一道簡單的涼拌菜，製作原料主要有西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇等，營養豐富，老少皆宜。